01 / ABOUT THE PLACE
認識這間店
坐落於葛飾區堀切的「焼肉南山」,能讓人輕鬆享受到在烤網上烤得焦香的肉品與熱騰騰的白飯。包含午餐在內的定食菜單均附有白飯、湯品與沙拉,讓整頓餐點的搭配顯得均衡妥貼。除了經典的牛五花定食與牛里肌定食,店內還提供集合牛筋、牛五花與豬五花的活力定食,以及能一次品嘗多種部位的特別定食,可依照當下的飢餓程度與個人喜好挑選。
若想單點各部位細細品味,帶有清爽鹹香且能凸顯肉質口感的特選鹽味牛舌、厚切且軟嫩的特上肩里肌,以及油花細緻均勻的特上翼板肉都相當吸引人。此外,菜單上還有青蔥鹽味牛五花,以及可自由選擇醬汁或鹽味的各式內臟類,為餐桌增添豐富滋味。在享用香氣濃郁的燒肉之餘,穿插爽口的韓式沙拉、配料豐富的南山沙拉,或是鋁箔紙烘烤的大蒜,能為每一口帶來富節奏感的口感與風味變化。
無論作為收尾或用餐主軸,店內存在感十足的湯品與飯食類選擇也相當齊全。濃郁醇厚的牛骨湯與辛香刺激的大邱辣牛肉湯,除了單純品嘗湯頭,還能轉換作湯泡飯、烏龍麵或拉麵一同享用。從可選擇海瓜子或牡蠣等配料的熱騰騰韓式豆腐鍋,到帶著誘人鍋巴香氣的石鍋拌飯,道道充滿滋味的料理溫暖滿足了整頓餐食。







